食材： 新鲜刺嫩芽250g、葱，姜，蒜泥，芝麻，白糖，酱油，醋，红油少许 步骤1： 采摘新鲜的刺嫩芽 步骤2： 洗净后一剖为四，下锅焯水，为保持野菜颜色翠绿，锅中滴入少许油，片刻后捞起用清水浸泡。喜清脆口感的焯水时间略短。 步骤3： 过滤干水分，摆盘。 步骤4： 所有调料依个人口感喜欢调匀淋上即可。
