食材：
茼蒿100克、香菇30克、胡萝卜30克、魔芋30克、蒜10克、糖1勺、醋2勺、盐2匙、味精0.2匙
步骤1：
准备原材料茼蒿、魔芋、胡萝卜、香菇焯水后立即放人冷水中过凉沥干水份
步骤2：
蒜去皮洗净用家里祖传的颠蒜神器放一点点盐把蒜颠成蒜泥兑入少许水拌匀
步骤3：
茼蒿摘好洗净沥干水份切成小段
步骤4：
锅中烧开水放入茼蒿轻轻烫一下即可
步骤5：
茼蒿立即放入冷水中过凉切记不要烫时间过长营养会流失
步骤6：
茼蒿攥干水分放入容器中备用
步骤7：
胡萝卜去皮洗净切成丝
步骤8：
茼蒿、魔芋、胡萝卜和切好的香菇放入容器中
步骤9：
放入调味料蒜泥、盐、糖、醋、味精
步骤10：
将所有的调味料拌匀入味即可享用
步骤11：
爽口开胃的蒜泥茼蒿拌香菇魔芋装入盘中就大功告成了
步骤12：
搭配着鸡蛋、玉米肉参、樱桃一起吃好美味哦
步骤13：
小菜入口清爽宜人吃一口还想下口
步骤14：
这道凉拌菜即方便快捷又营养丰富
步骤15：
营养丰盛的早餐是给家人这一天最好的鼓励方式
