家常菜做法

小米南瓜板栗甘薯粥

食材:
南瓜180g、板栗115g、小米75g、甘薯60g、红枣6颗、冰糖适量、水适量
步骤1:
板栗去壳,放入煮开的水中煮5分钟
步骤2:
剥去外面的皮
步骤3:
对开切成小块备用
步骤4:
南瓜去皮切小薄片
步骤5:
甘薯去皮切厚片
步骤6:
红枣对开去核
步骤7:
小米洗净
步骤8:
锅中放入适量水,加入小米和南瓜煮开
步骤9:
转小火加盖焖煮15分钟
步骤10:
开盖转大火,用蛋抽快速打圈搅动2分钟,使南瓜融化在粥里,让小米开花,这款粥香浓幼滑的秘诀就在这里
步骤11:
加入板栗、甘薯和红枣
步骤12:
煮开后转小火加盖焖煮15-20分钟
步骤13:
期间需不时打开锅盖搅拌,以防粘底或溢锅,最后加入适量冰糖
步骤14:
香浓幼滑的小米南瓜板栗甘薯粥就可以享用啦
步骤15:
融进了南瓜和甘薯的小米粥变得香浓幼滑,板栗绵密而甘甜,伴着红枣的甜香,碳水化合物带来的所有的美好,好似都在这一碗明媚的冬日暖阳(洋)里
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