家常菜做法

糯米枣(心里软)

食材:
红枣15颗、糯米粉30克、清水20克、糖桂花适量
步骤1:
红枣洗净,在清水中泡半个小时
步骤2:
把泡好的红枣去核,并剪开一半(做成一边开口的样子)
步骤3:
糯米粉中加入清水,并不停搅拌
步骤4:
把糯米粉和清水揉成团
步骤5:
把糯米粉团分割成大小差不多的15个小剂子
步骤6:
把小剂子揉搓成枣核形状细条
步骤7:
把它放进红枣中,当做新的“枣核”,轻轻捏合一下(如图)
步骤8:
剩下的也按这个步骤弄好,放在盘子上
步骤9:
放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸熟
步骤10:
水开后5-10分钟就可以了,具体时间则根据食物的大小而定
步骤11:
最后,淋上一些蜂蜜或者糖桂花就完成啦!
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