食材： 牛腿肉250g、笋尖200g 步骤1： 两种食材全部切丝备用先用番薯粉和料酒抓一下牛肉备用然后笋尖冷水下锅水开就捞出来焯一下备用热锅下油加一点葱花放入牛肉翻炒至9成熟加少许蚝油生抽翻炒最后放入笋尖加盐即可出锅
