家常菜做法

蔓越莓麻薯(木薯粉配方)

食材:
木薯粉100g、糯米粉55g、鸡蛋2个、奶粉1.5ts(茶匙)、泡打粉1.5ts(茶匙)、糖30g、牛奶200ml、盐1/4ts(茶匙)、黄油25g、蔓越莓适量
步骤2:
将黄油和150ml的牛奶隔水加热,沸腾后将木薯粉倒入搅拌均匀至无颗粒(将木薯粉烫熟)
步骤4:
将2、3混合物倒在一起,分次倒入剩余的牛奶和鸡蛋搅拌均匀
步骤5:
加入适量蔓越莓,搅拌均匀
步骤6:
用茶匙将混合物摆在烤盘(也可用裱花带)
步骤7:
预热烤箱220度5分钟,中层220度15分钟左右就会膨起,将温度降至160度再烤10分钟完成了。
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