食材：
牡蛎500g、木薯粉/地瓜粉/玉米淀粉1碗、蒜苗/葱花少量、清水2/3碗、盐少许、鱼露少许、鸡蛋2个、生菜几片、甜辣酱一勺
步骤1：
准备好原材料
步骤2：
往牡蛎碗里放入适量水，再按木薯粉2:红薯粉1:玉米淀粉1，慢慢勾兑汤汁。不用太稠，稀一点就行。
步骤3：
放入葱生菜盐等配料。图中是卷心菜，请忽略，嘿嘿。
步骤4：
倒适量油热锅，中火下锅。
步骤5：
牡蛎汁如果稠了动作就要快，稀一点就有照相时间。翻炒均匀，淀粉逐渐凝固。
步骤6：
感觉牡蛎差不多了，就打散鸡蛋倒入。
步骤7：
鸡蛋熟了就出锅
步骤8：
配上甜辣酱
