食材:
木薯淀粉130克、牛奶140克、黄油30克、鸡蛋1个、高筋面粉20克、糖35克(可调结,我觉得甜了)
步骤1:
首先混合牛奶,糖,黄油,用小火煮到冒泡,(注意不要粘锅,搅拌均匀),再筛入高粉(需要离火,慢慢加入防结块,也要搅拌均匀)搅拌好后再小火煮,边煮边搅拌,煮到稠状。
步骤2:
煮到稠状,然后加入木薯粉,也需要一点点加,再加入鸡蛋,真到搅拌成糊状,加入黑芝麻。装裱花袋挤在烤盘上。200度烤15分钟,然后180度5分钟。整个鼓起,里面是半空心的。里面超级Q
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
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