食材：
五花肉100克、香芋1个、料酒1勺、淀粉1勺、生抽2勺、葱花5克、姜丝5克、老抽1小勺、白糖1小勺、盐适量、香葱1根
步骤1：
五花肉剁成肉末，加入料酒，淀粉，生抽抓匀腌制10分钟
步骤2：
香芋去皮，切成小方丁
步骤3：
葱切葱花，姜去皮切丝
步骤4：
起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色
步骤5：
加入葱姜炒出香味
步骤6：
加入香芋
步骤7：
加入生抽，老抽，白糖，少许清水，煮开后转小火将香芋炖至软烂
步骤8：
开盖加少许盐调味，出锅撒上葱花即可
步骤9：
成品
步骤10：
成品
