食材：
蛋白5个鸡蛋的蛋白、蛋黄5个鸡蛋的蛋黄、细砂糖60g（加蛋白里）30g加蛋黄里、低筋面粉75g、植物油35g、牛奶40g、香芋一个、淡奶油250ml、细砂糖（加入淡奶油里的）20g、炼乳：少量
步骤1：
首先制作戚风蛋糕8寸的，蛋白打发，过程分3次加入白糖，硬性发泡。蛋白加糖拌匀，加入牛奶，玉米油，拌匀，加入75克低筋面粉拌匀，与蛋白拌匀后，135度30分钟，转155度30分钟，倒扣放凉脱模。
步骤2：
荔浦芋头，蒸熟后加白糖压成泥，加入适量牛奶和炼乳，调味。
步骤3：
淡奶油加糖打发。
步骤4：
淡奶油和芋头泥混合。
步骤5：
蛋糕分层，加入香芋奶油馅。抹完了后入冰箱冷藏几个小时，让奶油馅凝固一下。吃的时候脱模。
步骤6：
成品。
