食材：
长豆角、大蒜、白芝麻、辣椒粉/辣椒油、盐、糖、米醋、蚝油、
步骤1：
选择细嫩的豆角，清洗干净
步骤2：
在开水里加一滴油焯水5～8分钟，捞出冰凉水冲洗浸泡；
步骤3：
辣椒粉?蒜末?白芝麻用滚油浇调成蒜蓉辣酱备用
步骤4：
长豆角淋干水分切成长段，加入盐、糖、米醋、蚝油、蒜蓉辣酱拌匀即可
步骤5：
一盘蒜蓉豆角就完成了
步骤6：
清脆爽口太夏天啦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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