食材：
北瓜半个、土豆一个、香菇一朵、西红柿酱半碗、胡萝卜半个、食用油适量、盐适量、加加牌红烧酱油少许、葱段、蒜片适量
步骤1：
和面，饧十五分钟。
步骤2：
备料。北瓜、土豆、香菇、胡萝卜切丁，葱切段、蒜切片。
步骤3：
红油五成，葱、蒜入锅煸炒出香味。
步骤4：
依次放入土豆丁、北瓜丁、香菇丁。
步骤5：
放入胡萝卜丁，翻炒。
步骤6：
倒入小碗西红柿酱，继续翻炒。
步骤7：
兑水，依个人口味放少许酱油，熬开。出锅前放盐。
步骤8：
擀开饧好的面。切条。
步骤9：
切大小合适的丁，如图。
步骤10：
大拇指肚压住面丁，往下压。
步骤11：
顺劲往右推。
步骤12：
成型。
步骤13：
煮熟，捞出。
步骤14：
浇卤，香喷喷的猫耳朵要趁热吃哦!
步骤15：
不喜欢吃猫耳朵的朋友，可以试着吃揪片。把饧好的面擀开，切条，如图。
步骤16：
动手啊，揪成小段。
步骤17：
下锅煮熟，捞出浇卤，趁热吃。胃不好的朋友们可以吃些面食，养胃!
步骤18：
自己动手做一做吧！冬天天凉和面用温水哦!
