食材：
排骨适量、干缸豆适量、姜适量、蒜3瓣、干辣椒适量
步骤1：
准备食材，干缸豆提前泡发好沥干水分，蒜，干辣椒，姜切好
步骤2：
排骨用开水焯一下，去血水
步骤3：
锅内倒入油，稍微多一点
步骤4：
加入排骨，蒜，姜煸炒
步骤5：
加入酱油，料酒
步骤6：
待排骨两面变黄
步骤7：
加入干辣椒
步骤8：
加入缸豆
步骤9：
炒一会
步骤10：
加入开水，开水一定要漫过菜，（凉水也可以，但时间会长一点），加点料酒（也可以滴一滴醋，这样排骨味道会更好的渗入汤中）
步骤11：
盖上锅盖，中火炖20分钟
步骤12：
20分钟后汤也收的差不多了，完成（家里刚好有葱，所以放了点葱）
