食材：
白菜1颗、醋10g、生抽5g、糖3g、盐1g、鸡精1g、干红辣椒4个、蒜头5瓣、食用油15g
步骤1：
准备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。
步骤2：
白菜清洗干净，沥干水份。
步骤3：
把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。
步骤4：
锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
步骤5：
放入白菜梗子大火快速翻炒。
步骤6：
接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。
步骤7：
白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。
步骤8：
酸辣可口的醋溜白菜完成了，夏天来一份，清爽酸辣很开胃呢^_^
步骤9：
放了醋的白菜，又软又脆，特别好吃，。
