食材：
土豆300克、尖椒1根、番茄1个、葱5克、盐适量、白糖1小勺
步骤1：
准备食材
步骤2：
土豆去皮洗净切成滚刀块；番茄切块；尖椒切小块；葱切葱花
步骤3：
热锅冷油，加入葱花炒出香味
步骤4：
加入番茄翻炒至软糯
步骤5：
加入土豆翻炒几下
步骤6：
倒入适量清水，煮开后转小火将土豆炖软。
步骤7：
土豆炖好之后，加入尖椒翻炒片刻
步骤8：
最后加少许盐和白糖调味炒匀即可。
步骤9：
成品
步骤10：
成品
