食材：
黄白菜一颗、腐皮一把、青椒一个、红椒①个
步骤1：
首先我们准备好所有食材
步骤2：
腐皮用适量清水浸泡
步骤3：
黄白菜洗净之后切片，控干水分
步骤4：
青红椒分别去蒂去籽洗净之后切成小块
步骤5：
泡好的腐皮冲洗干净，挤干水分
步骤6：
起油锅
步骤7：
待锅内油七分热时，下黄白菜
步骤8：
翻炒至黄白菜变软，体积变小
步骤9：
下青红椒
步骤10：
下腐皮
步骤11：
翻炒30秒
步骤12：
加入适量热开水，翻炒均匀
步骤13：
盖上锅盖，转小火煮2.3分钟
步骤14：
待锅内汤汁收紧，加一小勺细盐
步骤15：
加一小勺蔬之鲜（鸡精），翻炒均匀，即可
步骤16：
成品图
