家常菜做法

糖渍樱桃萝卜

食材:
樱桃萝卜9个、白糖2大勺、醋2大勺、盐一小勺、花椒十粒
步骤1:
樱桃萝卜去蒂洗净
步骤2:
用刀拍散
步骤3:
加入一勺盐腌10分钟,把腌出的水分倒掉,再把萝卜清洗一下
步骤4:
碗里加,一大勺糖,一大勺醋,和适量纯净水
步骤5:
兑完后大概是这个量。我用的是9度醋,酸度比较大,如果你用普通米醋要适量增加,混合好以后尝一下酸甜度,缺什么加什么
步骤6:
把樱桃萝卜放进来。再加一大勺糖和一整勺醋加适量纯净水,让调料把小萝卜没过来
步骤7:
铺上黄瓜片(不加也行)撒上花椒粒。放冰箱冷藏一夜就可以吃啦
步骤8:
中间可以看一下,要是有没有浸到汤里的就给他们翻翻个。我家的等最近换成了蓝光的,所以图片拍出来有点怪……大家凑合看吧凸^-^凸
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