食材: 绿豆芽200g、姜5g、葱2根、蒜1瓣、生抽5g、鸡粉5g 步骤1: 准备好绿豆芽,洗净装盘备用。 步骤2: 香葱切段,姜切丝,蒜子拍碎切成蒜米。 步骤3: 少量油下锅,放入姜丝、蒜米。 步骤4: 姜蒜爆香后,倒入绿豆芽,适量盐,大火翻炒。 步骤5: 绿豆芽炒微变软,放入香葱段、生抽、鸡粉调味,翻炒均匀即可起锅装盘。 步骤6: 完成?