食材：
绿豆芽黄彩椒、青椒胡萝卜、紫洋葱干辣椒、花椒醋、生抽藤椒油
步骤1：
配菜全部切丝主要为了好看尽量都选脆的食材
步骤2：
锅里一勺底油油热后下入三四个切开的干辣椒和多一点的花椒
步骤3：
中火把花椒辣椒煸至深色出来麻辣的香味儿
这是炒豆芽好吃的第一个关键
注意火千万别大了煸成黑色就苦了
步骤4：
下入豆芽转大火
步骤5：
翻炒几下烹入醋醋可以多一点酸溜溜的好吃
下锅烹醋这是豆芽脆爽的小窍门
步骤6：
大火继续翻炒几下断生
步骤7：
下入四彩丝迅速翻炒加适量生抽少许鸡粉调味
全程大火这样豆芽不容易出水炒个两分钟基本都熟了
步骤8：
出锅前淋少许藤椒油更添风味
步骤9：
几乎没怎么出汤儿蔬菜都脆生生的
步骤10：
大口大口吃菜吧
