食材: 豆芽500g、胡萝卜丝适量、葱蒜适量、蚝油1滴、老抽适量、醋适量、糖适量 步骤1: 葱蒜切好,胡萝卜切丝,备用 步骤2: 豆芽洗好控水 步骤3: 葱爆锅,炒出香味捞出来扔掉 步骤4: 下胡萝卜丝翻炒一分钟 步骤5: 倒入豆芽大火快速翻炒两三分钟,倒入适量老抽和醋,均为饮料瓶盖的一半 步骤6: 这是时候豆芽差不多熟了,放入一滴蚝油,适量的糖盐迅速翻炒,放蒜 步骤7: 立刻出锅