食材： 绿豆芽200g、干辣椒1-2个、葱适量、姜适量、蒜适量、香醋1勺、盐适量、味精或鸡精适量、花生油适量 步骤1： 绿豆芽捡出坏掉的，然后冲洗干净。 步骤2： 锅中油热，爆香葱、姜、蒜、干辣。 步骤3： 放入绿豆芽翻炒均匀，调入香醋、盐快炒！ 步骤4： 放入味精翻匀出锅。 步骤5： 酸辣！ 步骤6： 爽脆！
