食材：
干鱿鱼1只、洋葱75g、胡萝卜60g、青辣椒50g、蒜头2瓣、姜片3片、蚝油、盐、白砂糖、油适量
步骤1：
干鱿鱼用清温水浸泡三十分钟左右；
步骤2：
浸泡好的鱿鱼处理干净，切成细小的鱿鱼条；
步骤3：
蒜头洗净去皮拍一下、姜片切成姜丝；
步骤4：
锅中热油，加入姜丝和蒜头炒香；
步骤5：
加入鱿鱼大火翻炒至变色；
步骤6：
提前切好的胡萝卜条加入鱿鱼中翻炒一分钟左右；
步骤7：
提前准备好的洋葱丝和辣椒丝也加入锅里中火炒熟；
步骤8：
最后加入蚝油、盐、白砂糖调味混合均匀。
步骤9：
成品图
步骤10：
成品图
