食材：
绿豆芽200g、韭菜50g、鸡蛋两颗、醋三勺、耗油两勺、盐适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
鸡蛋打散
步骤3：
下锅煎熟盛出备用
步骤4：
韭菜改刀备用
步骤5：
准备料汁(耗油醋盐)
步骤6：
锅中烧油豆芽翻炒至断生
步骤7：
加入韭菜和鸡蛋
步骤8：
倒入料汁
步骤9：
翻炒均匀出锅
步骤10：
装盘，疫情期间在家吃油腻了可以试试这道菜非常清爽
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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