食材：
绿豆100g、清水适量
步骤1：
将绿豆洗净，浸泡过夜。
步骤2：
在蒸锅的锅屉上铺上一块浸湿的纱布，将泡好的绿豆平铺在上面。
步骤3：
用纱布的边缘将绿豆遮盖住。
步骤4：
锅盖如果是透光的，用毛巾盖住。每天早晚各浇一次水（不必打开纱布，直接浇在纱布上）。
步骤5：
一般来说5天之后豆芽就会长到适合食用的长度了。
步骤6：
醋烹绿豆芽
步骤7：
炒合菜
步骤8：
凉拌豆芽韭菜
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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