家常菜做法

凉调绿豆芽

食材:
绿豆芽150克、蒜头2瓣、小米椒1个、芝麻香油1大勺、盐适量、鸡精少许、味精少许、食用油少许、洋葱适量、胡萝卜适量、耗油少许
步骤1:
中午炒面时的原料,1把绿豆芽过开水,微微变软,快速捞出,放凉备用
步骤2:
中午炒面时的原料,2、胡萝卜,洋葱切丝,线椒切小块备用,
步骤3 把蒜和线椒加盐、味精、鸡精放入蒜臼里面捣碎,放入混合的菜里,
步骤4 食用油加热,菜里加入醋,耗油,把热油泼到蒜上,拌均匀,加少许香油增色香,摆盘
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