食材: 四季豆200g、肉末60、橄榄菜一大勺、剁椒一勺、姜适量、蒜一瓣、油适量、生抽一勺、料酒适量 步骤1: 60g肉剁成肉糜,加一丢丢料酒生抽拌匀。 步骤2: 四季豆切颗粒,姜蒜切细。 步骤3: 沸水加一丢丢盐丢丢油,倒入四季豆煮1分钟,捞出过冷水。 步骤4: 热锅热油依次加入姜蒜末,剁椒,肉糜炒散。 步骤5: 倒入四季豆加橄榄菜,炒匀加一勺生抽炒匀起锅。 步骤6: 开吃咯!