食材：
水豆腐一块、小白菜100、大葱少许、食用盐2勺、酱油2勺、蒜2半、花椒粒8到9个、味精少许、五香粉一勺
步骤1：
豆腐选嫩的，切块泡水里去豆腥味，中途换下水。
步骤2：
小白菜洗净，切断
步骤3：
小白菜用开水过一下，放入凉水里。捞出攥干。
步骤4：
葱姜蒜切碎。
步骤5：
锅中入油，放入花椒粒。
步骤6：
花椒粒，变色放入葱姜蒜沫，炒出香味。
步骤7：
放入豆腐翻炒。
步骤8：
放入酱油，翻炒。
步骤9：
加入水，盐，味精，五想香粉，大火炖开转中火。
步骤10：
炖到豆腐蜂窝状，放入小白菜，大火收汁。
步骤11：
汤汁收干。出锅
步骤12：
出锅。
步骤13：
吃吧！
