食材：
小白菜50克、虾仁250g、豆腐50克、木薯粉50克、盐少量、大蒜20克、葱20克、香油5毫升
步骤1：
将虾仁去除虾线后用刀背碾压成泥状，大蒜压碎
步骤2：
再将豆腐也压成泥状
步骤3：
将豆腐泥、虾泥和葱花放一起拌匀，然后放入木薯粉
步骤4：
按一个方向搅拌
步骤5：
小白菜洗净控干水分
步骤6：
锅中放水，用小勺子将丸子泥团成一个一个小圆球，水烧开后放入虾丸
步骤7：
煮一会
步骤8：
然后放入小白菜
步骤9：
煮一分钟，放入盐和香油即可
