食材：
乌塌菜两棵、蒜1瓣、青椒一个必须辣、盐适量、油适量、猪油渣20克、鸡精适量
步骤1：
乌塌菜，辣椒先用水泡几分钟就比较好清洗了，乌塌菜洗好了切段
步骤2：
辣椒斜着切，蒜切碎
步骤3：
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
步骤4：
锅里放油烧热把辣椒，蒜末放进去爆香
步骤5：
把乌塌菜放进去翻炒
步骤6：
加入适量的盐调味，可以加入10克左右温水
步骤7：
加入适量鸡精翻炒几下就可以出锅
步骤8：
装盘，炒青菜用大火炒。如果太干了来点儿温水，这样炒出来的菜闷脆好吃。
