食材： 牛蛙1只、生姜2片、白胡椒一把、油盐适量、米酒少许、乌榄6枚、玉米淀粉5克 步骤1： 牛蛙叫店家处理干净，砍好。自己回来还要再清洗干净血水，摆盘。榄角切成小块，白胡椒捣成细碎，下点米酒，腌制一会。 步骤2： 姜片切丝，放油盐，淀粉，搅拌均匀。 步骤3： 锅里水开后放入蒸笼煮15到18分钟即刻，时间看牛蛙个头大小而定！ 步骤4： 搞掂，出锅！
