食材： 紫甘蓝、红黄彩椒、黄瓜、虾皮、大蒜、白糖、白醋、盐、味精、香油 步骤1： 紫甘蓝洗净切丝，红黄彩椒切丝。 步骤2： 黄瓜洗净拍破，然后切成块。大蒜拍破切成蒜末。 步骤3： 虾皮放水里淘洗一下，去除杂质。 步骤4： 所有原料放入稍大一点的盆中；加盐，味精，白糖，白醋（也可以不放），香油拌匀。 步骤5： 拌好的菜放冰箱冷藏室里，吃的时候拿出来，清清凉凉的！很适合夏天哦。
