食材：
豆苗120g、红萝卜1根、西芹1根、泡软的黑木耳30g、泡软的香菇5只、腐皮1块、面粉10g、水10ml、李锦记蒸鱼豉油22ml、李锦记纯香芝麻油2ml、水60ml、糖10g、玉米淀粉5g、盐1g、胡椒粉1g
步骤1：
红萝卜、木耳、香菇、芹菜分别切丝；
步骤2：
锅中加入少许油，烧热后放入豆苗炒香；
步骤3：
加入红萝卜丝、西芹丝、木耳丝和香菇丝，炒约1分钟；
步骤4：
加入李锦记蒸鱼豉油；
步骤5：
再加入李锦记纯香芝麻油；
步骤6：
再加入盐、糖、胡椒粉、水和淀粉，小火煮一分钟，炒熟后做为馅料；
步骤7：
腐皮剪成小块，用清水泡软；
步骤8：
面粉中加入少许水，调成面糊待用；
步骤9：
将馅料放入腐皮的一端中间位置；
步骤10：
卷成卷，并用面糊封口；
步骤11：
锅中加适量油，烧热后放入腐皮卷，小火煎至金黄香脆。
