食材:
黎蒿适量、腊肉一块、胡萝卜一根、盐少量、姜蒜适量、料酒一勺、老抽几滴、小葱两根
步骤1:
黎蒿摘去老叶和老根,洗干净后切成小段
步骤2:
胡萝卜切丝,葱切长段,姜蒜切小
步骤3:
腊肉切成薄片,肥瘦相间的腊肉才好吃,最好肥的多点瘦的少点
步骤4:
油锅烧热,把腊肉倒进去爆香
步骤5:
倒图二的材料进来,炒出香味
步骤6:
出香味后不要等到葱老掉,倒黎蒿进来翻炒,倒料酒和老抽上色
步骤7:
出锅前根据自家腊肉的咸淡,尝下要不要适量加点盐调味
步骤8:
成品
步骤9:
成品
步骤10:
成品
步骤11:
成品