家常菜做法

茼蒿菜豆腐羹

食材:
茼蒿一把250g左右、内酯豆腐一盒
步骤1:
茼蒿菜摘干净,在清水里浸泡片刻
步骤2:
然后洗净,切碎,稍微切的碎一点
步骤3:
内酯豆腐从包装盒内取出,放入大碗,静置片刻
步骤4:
过了一会儿就会有水出来,撇去
步骤5:
准备一小碗水淀粉
步骤6:
起油锅
步骤7:
待锅内油七分热时下茼蒿菜
步骤8:
翻炒30秒
步骤9:
加入豆腐
步骤10:
用锅铲把豆腐切碎一点
步骤11:
翻炒均匀
步骤12:
加入适量热开水
步骤13:
水不要加太多,不然就变成汤了
步骤14:
大火煮开之后盖上锅盖,转小火,焖煮2.3分钟
步骤15:
加入水淀粉
步骤16:
加一小勺细盐
步骤17:
加一小勺鸡精,搅拌均匀,即可
步骤18:
装碗
步骤19:
成品图
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