食材：
荠菜800g、猪肉馅500g、家乐鲜露10g、盐3g、食用油50g、淀粉5g、料酒5g、葱姜适量、饺子皮2斤
步骤1：
荠菜择洗干净。
步骤2：
放一锅水烧开，锅里放一点油与盐，荠菜下锅焯烫两分钟捞出过凉水。
步骤3：
荠菜挤干水份后切碎，放油，盐，鸡精调匀。
步骤4：
准备好猪肉馅，葱姜，家乐鲜露。
步骤5：
葱姜剁碎放在肉馅里，加入淀粉，料酒，盐，家乐鲜露顺一个方向搅拌均匀。
步骤6：
将肉馅与荠菜馅拌匀。
步骤7：
准备包饺子，取一些肉馅放在饺子皮中间。
饺子皮也可以自己在家制作。
步骤8：
可以包成自己喜欢的任意形状。
步骤9：
全部包好。
步骤10：
锅子内放大半锅水，水开后下饺子，饺子浮起后放半碗冷水，如此三遍，饺子就熟了。
步骤11：
鲜香美味！
步骤12：
倒些家乐鲜露，饺子蘸着吃，好吃！
步骤13：
大人小孩都爱吃。
