食材: 上海青250克、盐1茶匙、大蒜5瓣、蚝油1勺、生抽1汤匙、蒸鱼豉油1勺 步骤1: 准备食材,上海青冲洗干净 步骤2: 大蒜切成蒜末,生抽、蚝油、蒸鱼豉油混合加少许清水调匀备用 步骤3: 锅中加1茶匙盐煮开水后,下入青菜焯水至断生 步骤4: 焯好捞出沥水码入盘中备用 步骤5: 起锅热油,加入蒜末炒出香味 步骤6: 倒入酱汁煮开后关火 步骤7: 淋在青菜上即可 步骤8: 成品