食材：
上海青三把、自己熬的纯猪油适量、蚝油，薄盐生抽适量、蒜适量
步骤1：
上海青洗干净，用手掰断，一定要用手，不要切。然后拍两粒大蒜籽切小
步骤2：
一大勺猪油下锅烧热，没有猪油先用肥肉熬点猪油出来
步骤3：
放入大蒜籽炒香
步骤4：
倒入上海青，快速翻炒
步骤5：
青菜千万别炒太久，不然就不好吃了，翻炒几下颜色有点变化赶紧加入蚝油，生抽
步骤6：
再快速翻炒几下，关火出锅
步骤7：
趁热吃，特别好吃！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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