食材：
糯米150g、色拉油1勺、盐2g、香菇50g、蚝油10ml、胡椒粉2g、生姜1小块、荷叶1张、鸡翅根5-10个、豌豆或毛豆50克、胡萝卜2根、栗子200克
步骤1：
隔夜泡好糯米，用清洗过的荷叶包起来上锅蒸30分钟。
步骤2：
鸡翅根、香菇、胡萝卜切小块。毛豆或者豌豆洗净。鸡翅根用黄酒、姜片、胡椒粉、蚝油、生抽腌制1小时。
步骤3：
平底锅放油煸炒鸡肉块
步骤4：
加入其他辅料
步骤5：
翻炒
步骤6：
加入米饭拌匀
步骤7：
再包上荷叶继续蒸30分钟
步骤8：
出锅，荷叶有特有的涩味，浸透到米饭和肉里，就不那么腻了。
