食材：
糯米80克、鸡腿肉半只、香菇2个、干荷叶1/4张、泡香菇水80克、生抽一大勺约8克、蚝油一大勺约15克、盐一小勺约5克、五香粉适量、生粉5克、水40毫升
步骤1：
温水泡发香菇和荷叶，糯米放电饭煲里煮，剩下最后10分钟就可以盛出来了。
步骤2：
鸡腿去骨，先用刀在鸡腿根部划一圈，把剪刀***口子里面，一直往上剪，然后用刀把骨肉分离开来。
步骤3：
鸡腿去皮，切稍大块一些
步骤4：
加入一大勺酱油、一大勺蚝油、一小勺盐和适量的五香粉，稍微腌一下。
步骤5：
切好香菇之后，热锅倒油，油热之后放入鸡腿肉翻炒一下，加入香菇。
步骤6：
闻到香味之后加入刚才泡香菇的水，一两分钟之后加入生粉水勾芡，汤汁浓稠后就可以出锅了。
步骤7：
荷叶正面朝上，铺上一半糯米，放入香菇鸡腿，再盖上一层糯米，浇上芡汁，就可以包起来了。
步骤8：
烧开一锅水，入蒸笼，中小火大概15分钟就完成了。当然你还可以在里面加入咸蛋黄虾米之类的，这样就更加豪华了呢。
