家常菜做法

荷叶饭 腊味拼冬菇鸡

食材:
荷叶半张、米饭适量、鸡腿一只、鸡全翅一只、青菜适量、香菇五颗、姜10g、酱油适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量、酒适量、腊肠一条、葱适量
步骤1:
米饭和荷叶提前泡水,越久越好我大概泡了6个小时左右!备用
步骤2:
香菇提前泡水切条,鸡肉洗干净,姜,酱油,盐,生粉,鸡精,料酒全部加入!放冰箱腌制一小时以上越久越入味!可以提前做好
步骤3:
腊肠用水烫一下,然后去掉肠衣,切片备用,葱切粒备用!
步骤4:
青菜烫熟备用
步骤5:
米饭加点油,开水蒸15分钟,途中看一下会不会太干可以洒点水
步骤6:
15分钟后把材料放进去蒸大概30分钟左右然后把青菜加进去,再焖一下
步骤7:
洒上葱花,淋上酱油出锅!想喷喷的荷叶饭出炉
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