食材：
空心菜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量
步骤1：
把空心菜择好洗干净然后放在一边，大蒜拨皮洗干净放在一边（用刀把大蒜一头的那个黄色的东西也割掉），干辣椒用剪成一小截一小截的放在一边备用；
步骤2：
锅烧热后倒入食用油；
步骤3：
锅里面的食用油烧热后，把洗干净的空心菜倒入锅里并快速翻炒；
步骤4：
在空心菜快炒熟时倒入切好的干辣椒和大蒜，在继续翻炒，并且加盐；
步骤5：
再翻炒两分钟后就可以捞起来，起锅装盘了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
