家常菜做法

碘疙瘩

食材:
菠菜适量、碘适量、面粉适量
步骤1:
菠菜适量,清洗干净!
步骤2:
碘,面粉,菠菜备好,菠菜用料理机打碎,加入碘少许,用力揉搓,待汁水,水光滑,加入面粉揉光滑,比面糊要稠一些,不要太硬,放在盘中摊平,上锅蒸25分钟,即可
步骤3:
出锅凉凉,切薄片
步骤4:
调汤汁:蒜蓉,花椒粒,辣椒面,盐,五香粉,热油泼,并倒入醋,放入少许蚝油,调匀
步骤5:
开吃
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