家常菜做法

马齿苋饼

食材:
马齿苋50g、普通面粉50g、盐5g、葱姜蒜末,十三香适量(可不放)
步骤1:
将马齿苋洗净,切碎(少一张切碎的图)
步骤2:
2,加入面粉,揉成较软的面团,静置10分钟
步骤3:
3等量分割成几份,滚圆
步骤4:
4擀成较薄的面片,厚约2mm
步骤5:
擀成的面饼坯
步骤6:
5平底锅置火上,烧热,倒油后稍转转锅,使油均匀地铺满锅底,将擀好的面饼坯放入锅内,加盖。
步骤7:
6面饼上层干燥变色后翻面。(底层已经变金黄色啦)
步骤8:
7三分钟后看底层也变成金黄色,即可出锅。
步骤9 8切成小块,蘸蒜泥辣椒等调料,就可以大快朵颐啦!(此处缺图,只顾及吃了,忘记拍照)
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