秋黄瓜两根、大蒜粒四个、苦菊适量一大颗、白糖半勺、盐半勺、香醋适量、生抽适量、香油适量、麻汁一汤匙

秋黄瓜已经削成小块，这样的小块既能沾足酱汁，又保留了黄瓜的鲜味清新，很不错。

苦菊洗净切段码在黄瓜上

调酱汁，放盐，糖，生抽，食醋调成酱汁。

麻汁用水花开，顺时针方向搅拌成糊状。

大蒜制成蒜泥，加酱汁，麻汁适量香油拌匀，好吃的凉菜就成了。