食材：
苦菊150克、豆腐干150克、大蒜一瓣、干辣椒5个、油10毫升、生抽10毫升、醋10毫升、味精2克、糖2克
步骤1：
准备新鲜的苦菊。
步骤2：
准备新鲜的豆腐干。
步骤3：
豆腐干切均匀的丝。
步骤4：
苦菊切段，洗干净控水码入盆中，豆腐干丝一起码入盆中。
步骤5：
干辣椒切段，大蒜拍末。码在苦菊上面。
步骤6：
炒锅点火入油烧热
步骤7：
热油泼在干辣椒段，蒜末上。
步骤8：
调入味精，糖，生抽，醋搅拌均匀。
步骤9：
装盘即可。
