食材：
中筋面粉500克、苋菜汁250克、酵母粉5克、白糖120克、盐2克、蜜豆400克
步骤1：
称量好所需的材料
步骤2：
苋菜叶洗干净！加入250克左右的纯净水用中火熬成汁
步骤3：
过滤出250克的苋菜汁！凉到手温！加入几滴柠檬汁！
步骤4：
取10克的苋菜汁！再加入20克的纯净水！放入2克的糖和5克的酵母！搅拌均匀！等待5分钟！
步骤5：
厨师机里加入面粉！糖！盐！
步骤6：
加入剩余的240克苋菜汁！低速搅拌！
步骤7：
再用中速搅拌均匀！
步骤8：
揉光滑！放揉面机醒发60分钟！
步骤9：
醒面60分钟取出！已发至2倍大！加干粉揉面！揉光滑！切面无气泡！
步骤10：
称出480克大面团1个！90克面团5个！揉光滑的面团擀薄！撒蜜豆！再卷起来！两头接口捏紧！
步骤11：
模具抹油！
步骤12：
把整型好的面团放模具！入烤箱38度！发酵60分钟！
步骤13：
面团发到8-9分大！
步骤14：
冷水下锅！把模具放入蒸锅高火蒸30分钟！等待5分钟再开盖！
步骤15：
成品出炉了！颜色还可以吧！
步骤16：
一个7寸！5个4寸！
步骤17：
成品切开来也不错哦！
