食材: 芥兰、味精,盐,猪油 步骤2: 炒锅中放入适量猪油,油热了,放入芥兰下去炒几下,即刻加入少许味精,再炒几下,放入少许盐,适量水,炒几下,盖上盖子1分钟,揭开再炒几下即可,这样炒先放入少许味精调味才能炒出?绿?绿的芥兰,芥兰清炒一定要用猪油,炒猪油的芥兰又甜又香又好吃。