家常菜做法

黄飞鸿花椒炒芥兰芦笋

食材:
芥兰洗菜筐的一筐、芦笋3根、黄飞鸿花生里的花椒一勺、盐1小勺、黑胡椒1勺、鸡精少许、粮油少量、蒜两瓣
步骤1:
芥兰叶子摘好洗好
步骤2:
芥兰茎粗的我分开了,切一下
步骤3:
芦笋切好。我用的是冷冻的,新鲜的当然最好啦!
步骤4:
两瓣蒜切好
步骤5:
这就是我存的黄飞鸿花生里的花椒和辣椒
步骤6:
油热,炒香蒜和花椒和辣椒。我用了两个半勺
步骤7:
先炒芥兰茎
步骤8:
一分钟后加入芦笋
步骤9:
一分钟后加入芥兰叶
步骤10:
中途续少许水
步骤11:
叶子瘪下去了就快好了,这时加入盐,鸡精,酱油,出锅前我加了一点黑胡椒。
步骤12:
好了!尝了一下,花椒味有,但是黄飞鸿花生味没有,可能芥兰本身的味道把它压下去了吧!不过先生和我都说好吃,那就ok拉!
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