食材:
鲜牛肉.卤牛肉均可150g、鲜河粉.干河粉均可500g、蒜米两颗、鸡蛋2只、芥兰4颗、花生油适量、老抽一勺、盐适量、鸡粉适量
步骤1:
鲜河粉加一勺老抽拌均匀备用。
例如:用干河粉,需要泡软后煮熟,捞出拌香油,老抽备用。
步骤2:
准备配料,切好备用。(我用的囟牛肉)例如:用鲜牛肉的需加生抽、生粉、黑胡椒腌制。
步骤3:
鸡蛋煎熟备用。
步骤4:
起锅烧热加入花生油,蒜末炒香
步骤5:
煸炒芥兰7分熟
步骤6:
下入牛肉,炒一分钟,加入适量盐,适量鸡粉翻炒均匀
步骤7:
接着倒入上色好的河粉翻炒一两分钟
步骤8:
最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀
步骤9:
亲们,知道怎么做了吗?
想吃的有木有?