食材： 黄豆芽300克、葱1根、辣椒粉1茶匙、盐适量、油适量、鸡精适量 步骤1： 豆芽去根洗净； 步骤2： 葱切葱花； 步骤3： 豆芽放开水中焯烫一下，捞出待用； 步骤4： 油锅烧热，放入辣椒粉、盐、鸡精炒匀； 步骤5： 淋在豆芽上拌匀，撒上葱花即可。
